МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ с 04 по 10 марта!

Суббота, 9 марта. Золовкины посиделки.

В этот день молодые жены приглашали в гости золовок и других родственников со стороны мужа. Конечно, продолжали печь блины и угощать друг друга.

Блины с маслом предпочитают ласковые и нежные люди

Ингредиенты рецепта:

Молоко — 400 миллилитров

Яйца — 3 штуки

Сахар — 2 ст. ложки

Соль — 2 щепотки

Мука — 8 ст. ложек

Масло сливочное — 75 грамм

Поэтапное приготовление:

Взбить яйца с солью и сахаром до тех пор, пока сахар не растает.
Добавить половину молока и хорошо размешать.
Всыпать муку и размешать до однородного состояния получившееся тесто.
Затем влить оставшееся молоко и опять хорошо размешать тесто. В нем не должно быть никаких комочков.
Растопить сливочное масло и влить его в тесто. Масло не должно быть горячим.
Хорошо размешать.
Выпекаем блины на хорошо нагретой сковородке. Перед выпеканием первого блина советую смазать сковородку маслом.